🌯 Wrap de Aguacate y Garbanzo

Wrap fresco con garbanzo aplastado, aguacate y vegetales

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫓2 ud tortilla de trigo
• 🫘200 g garbanzos cocidos
• 🥑1 ud aguacate
• 🥗40 g rúcula
• 🍅100 g tomate cherry
• 🍋2 cdas zumo de limón
• 🌿1 cdita comino molido

Cómo se prepara, paso a paso

1. Aplasta los garbanzos con tenedor junto con zumo de limón, sal y comino hasta obtener pasta gruesa.
2. Aplasta el aguacate con limón y sal en otro cuenco.
3. Extiende la mezcla de garbanzo en la tortilla, añade aguacate, rúcula y tomate cherry.
4. Enrolla apretando bien y sirve cortado por la mitad.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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