🥞 Tortitas de avena y requesón con plátano y pavo

Plato de recarga post-entreno: tortitas jugosas de avena, requesón, clara y huevo con plátano caramelizado y tacos de pavo a la plancha.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 714 kcal/ración💪 63 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

120 g Copos de avena
250 g requesón
300 g Claras de huevo
2 ud huevo
150 g pechuga de pavo
2 ud plátano
20 g miel
1 pizca canela molida

Cuánto cuesta en tu súper

Gadis≈ 2,94 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 1 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Tritura los copos de avena con las claras, el huevo entero y el requesón hasta obtener una masa homogénea. Añade la canela y deja reposar la mezcla 5 minutos para que la avena hidrate.
Corta la pechuga de pavo en tacos, salpimienta y márcalos en una sartén antiadherente caliente 3-4 minutos hasta dorar. Reserva.
En la misma sartén a fuego medio vierte cucharones de masa formando tortitas. Cuájalas 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Pela y corta los plátanos en rodajas y dóralos 2 minutos en la sartén; riega con la miel para que caramelicen ligeramente.
Reparte las tortitas en dos platos, corónalas con el plátano, los tacos de pavo y sirve enseguida.