🍱 Sushi Bowl de Salmón

Bowl estilo sushi con salmón fresco, arroz y aguacate

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟250 g salmón fresco
• 🍚200 g arroz de sushi
• 🥑1 ud aguacate
• 🥒1 ud pepino
• 🫙2 cdas vinagre de arroz
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🌰1 cdas sésamo tostado
• 🥄1 cdita azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cocina el arroz de sushi y aliña con vinagre de arroz, azúcar y sal. Deja templar.
2. Corta el salmón en dados y marina brevemente con salsa de soja y aceite de sésamo.
3. Prepara el aguacate en láminas y el pepino en rodajas finas.
4. Monta el bowl: base de arroz, encima salmón, aguacate y pepino.
5. Termina con sésamo tostado, cebolleta y un toque de salsa de soja.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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