🍄 Tagliatelle con Setas

Tagliatelle con setas salteadas, ajo y nata ligera

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝160 g tagliatelle
• 🍄300 g setas variadas
• 🥛100 ml nata para cocinar
• 🧄2 dientes ajo
• 🧀30 g parmesano
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Limpia y trocea las setas, saltéalas con ajo picado en aceite de oliva 8 minutos.
2. Añade la nata y deja reducir 3 minutos a fuego medio. Salpimenta.
3. Cuece los tagliatelle en agua salada y escurre reservando agua de cocción.
4. Mezcla la pasta con la salsa de setas, ajustando con agua de cocción si es necesario.
5. Sirve con parmesano rallado y perejil fresco picado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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