🫐 Tortitas Americanas de Arándanos

Fluffy pancakes americanos con arándanos en la masa y sirope de arce. El desayuno de los sábados.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🌾250 g harina
• 🧁10 g levadura química
• 🍬40 g azúcar
• 🥚2 ud huevo
• 🥛300 ml leche
• 🧈40 g mantequilla
• 🫐150 g arándanos
• 🍁60 ml sirope de arce
• 🧂2 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla harina, levadura, azúcar y sal en un bol.
2. En otro bol bate los huevos con leche y mantequilla derretida.
3. Une ambas mezclas sin trabajar en exceso. Queda con algunos grumos.
4. Añade los arándanos con cuidado.
5. Cocina en sartén antiadherente con un poco de mantequilla, 2-3 minutos por lado.
6. Sirve con sirope de arce, más arándanos y mantequilla.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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