🐟 Salmón en papillote con limón

Salmón al vapor dentro de papel de aluminio con limón y hierbas, jugoso y sin grasa extra.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟300 g lomo de salmón fresco
• 🍋1 ud limón
• 🌿1 cdas hierbas provenzales
• 🫒1 cdas aceite de oliva virgen extra
• 🧂1 pizca sal fina
• 🌿1 pizca pimienta negra molida

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Corta dos cuadrados grandes de papel de aluminio. Sobre cada uno coloca un lomo de salmón.
3. Añade rodajas de limón, hierbas provenzales, sal, pimienta y un hilo de aceite de oliva sobre cada lomo.
4. Cierra los papillotes sellando bien los bordes para que no escape el vapor.
5. Hornea 18-20 min. Abre con cuidado al servir para no quemarte con el vapor.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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