🇮🇹 Sandwich Caprese Caliente

Sandwich tostado con mozzarella, tomate, albahaca y vinagre balsámico

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🧀200 g mozzarella fresca
• 🍅150 g tomate
• 🥖200 g pan chapata
• 🌿15 g albahaca fresca
• 🍶15 ml vinagre de módena
• 🫒20 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la mozzarella fresca en láminas y el tomate en rodajas. Escurre bien la mozzarella.
2. Monta el sandwich: pan, mozzarella, tomate, albahaca fresca, sal y pimienta.
3. Riega con unas gotas de aceite de oliva y vinagre de módena.
4. Cierra el sandwich y cocina en sandwichera o sartén con peso 4 min por lado hasta que el queso se funda.
5. Sirve caliente. Decora con hojas de albahaca fresca adicionales.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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