🍕 Frittata Italiana de Verduras

Tortilla italiana al horno con zucchini, pimiento, tomate y queso parmesano. Perfecta para llevar.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥚6 ud huevo
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🥒1 ud calabacín
• 🧅1 ud cebolla
• 🍅150 g tomate cherry
• 🧀60 g parmesano rallado
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra molida

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Saltea pimiento, calabacín y cebolla en sartén apta para horno 5 minutos.
3. Añade tomate cherry cortado por la mitad.
4. Bate 6 huevos con sal, pimienta y parmesano rallado.
5. Vierte los huevos sobre las verduras y mezcla.
6. Hornea 15-18 minutos hasta cuajado. Sirve en porciones.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Otras recetas para tu semana

• Gambas a la plancha con limon12 min
• Gambas al ajillo10 min
• Gambas al Ajillo15 min
• Gambas al ajillo con guindilla10 min
• Gambas al ajillo en air fryer8 min
• Gambas al Pil-Pil25 min
• Gambas congeladas al horno con mantequilla y ajo20 min
• Gambas Rebozadas al Airfryer15 min

Más recetas parecidas

• Menú semanal vegetariano
• Menú vegetariano en Mercadona
• Todas las recetas