🌯 Wrap de aguacate y garbanzo

Ingredientes

• 🫓2 ud tortilla de trigo
• 🫘200 g garbanzos cocidos
• 🥑1 ud aguacate
• 🥗40 g rúcula
• 🍅100 g tomate cherry
• 🍋2 cdas zumo de limón
• 🌿1 cdita comino molido

• Recetas con tortilla de trigo
• Recetas con garbanzos cocidos
• Recetas con aguacate
• Recetas con tomate cherry
• Recetas con zumo de limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Aplasta los garbanzos con tenedor junto con zumo de limón, sal y comino hasta obtener pasta gruesa.
2. Aplasta el aguacate con limón y sal en otro cuenco.
3. Extiende la mezcla de garbanzo en la tortilla, añade aguacate, rúcula y tomate cherry.
4. Enrolla apretando bien y sirve cortado por la mitad.