🌯 Wrap de claras y pavo a la sandwichera

Ingredientes

• 🥚300 g claras de huevo pasteurizadas
• 🦃160 g pechuga de pavo en lonchas
• 🫓2 ud tortilla de trigo integral
• 🫑60 g pimiento verde
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con pimiento verde

Cómo se prepara, paso a paso

1. Bate las claras pasteurizadas con sal y pimienta.
2. Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite y cuaja las claras a fuego medio, removiendo suavemente, 3 min.
3. Distribuye las claras revueltas y las lonchas de pavo sobre las tortillas integrales.
4. Dobla las tortillas y colócalas en la sandwichera caliente.
5. Cierra y cocina 3-4 min hasta que estén doradas y crujientes.