🥦 Wok de pollo y brócoli

Ingredientes

• 🍗500 g pechuga de pollo
• 🥦300 g brócoli
• 🥕2 ud zanahoria
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🫙30 ml salsa de soja
• 🌽15 g maicena
• 🧄2 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🫙30 g salsa de ostras
• 🫙15 ml aceite de sésamo
• 🍚300 g arroz

• Recetas con pechuga de pollo
• Recetas con brócoli
• Recetas con zanahoria
• Recetas con pimiento rojo
• Recetas con jengibre fresco
• Recetas con arroz

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz en agua hirviendo con sal 15-18 minutos, escúrrelo y reserva.
2. Corta el pollo en tiras finas y marina en soja y maicena 5 minutos.
3. Precalienta el wok a fuego máximo con aceite de sésamo.
4. Saltea el pollo 3 minutos. Reserva.
5. Saltea brócoli, zanahoria y pimiento en el mismo wok 4 minutos.
6. Añade ajo, jengibre, salsa de ostras y un poco de agua.
7. Devuelve el pollo y mezcla 1 minuto. Sirve con arroz.