🍄 Revuelto de champiñones y cebolla caramelizada

Ingredientes

• 🥚4 ud huevo
• 🍄200 g champiñones laminados
• 🧅1 ud grande cebolla
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

• Recetas con huevo
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la cebolla en juliana fina y dórala con aceite a fuego medio 8 min hasta que se caramelice ligeramente.
2. Añade los champiñones laminados y saltéalos 4 min hasta que suelten el agua y doren.
3. Bate los huevos con sal y pimienta; viértalos sobre la sartén y remueve a fuego suave 1-2 min.
4. Sirve inmediatamente.