🥩 Quinoa con carne picada magra y pimiento

Ingredientes

• 🌾200 g quinoa
• 🥩300 g carne picada de ternera magra
• 🫑200 g pimiento rojo
• 🍅200 g tomate triturado
• 🧅100 g cebolla
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con quinoa
• Recetas con carne picada de ternera magra
• Recetas con pimiento rojo
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Enjuaga la quinoa y cuécela en abundante agua con sal 15 min; escúrrela bien.
2. Mientras, pocha la cebolla y el pimiento rojo en dados en una sartén con el aceite 5-6 min.
3. Sube el fuego, añade la carne picada y saltéala rompiéndola hasta que se dore.
4. Incorpora el tomate triturado, salpimenta y cocina 3-4 min hasta que espese.
5. Añade la quinoa escurrida, mezcla bien 2 min y sirve caliente.