🍲 Ramen casero de cerdo

Ingredientes

• 🍜320 g fideos ramen
• 🍲700 ml caldo de pollo
• 🫙2 cdas pasta de miso
• 🥩200 g panceta de cerdo
• 🥚2 ud huevo
• 🟫2 hojas alga nori
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🧅2 ud cebolleta
• 🫙1 cdas aceite de sésamo

• Recetas con huevo
• Recetas con cebolleta

Cómo se prepara, paso a paso

1. Lleva el caldo de pollo a ebullición, disuelve la pasta de miso y añade salsa de soja al gusto.
2. Fríe la panceta cortada en lonchas en una sartén hasta que esté dorada y crujiente.
3. Cuece los huevos 7 min, enfríalos y pélalos. Cuece los fideos ramen según el paquete, escurre y reparte en boles.
4. Vierte el caldo caliente sobre los fideos y añade la panceta, medio huevo cocido y alga nori.
5. Decora con cebolleta picada y un chorrito de aceite de sésamo.