🫘 Lentejas rojas con pollo

Ingredientes

• 🫘160 g lentejas rojas
• 🍗300 g pechuga de pollo en dados
• 🧅100 g cebolla
• 🧄2 diente ajo
• 🍲500 ml caldo de pollo
• 🌿1 cdita comino molido
• 🌿1 cdita cúrcuma molida
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

• Recetas con lentejas rojas
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe la cebolla picada y el ajo en sartén con aceite 3 min.
2. Añade los dados de pollo y dora 3 min a fuego alto.
3. Incorpora las lentejas rojas enjuagadas, el caldo, el comino, la cúrcuma y la pimienta.
4. Cocina a fuego medio 15 min hasta que las lentejas estén tiernas y cremosas.
5. Rectifica de sal y sirve.