🐟 Ensalada de salmón marinado y rúcula

Ingredientes

• 🐟300 g salmon
• 🥗100 g rúcula
• 🥑1 ud aguacate
• 🍅1 ud tomate
• 🧅60 g cebolla morada
• 🧄2 dientes ajo
• 🫙1 cda salsa de soja
• 🫚1 cdita jengibre
• 🍋½ ud limón

• Recetas con salmon
• Recetas con aguacate
• Recetas con tomate
• Recetas con cebolla morada
• Recetas con limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta el salmón en tacos y marínalo con salsa de soja, jengibre rallado, pimienta negra y un chorrito de limón durante unos minutos.
2. Mezcla el salmón marinado con la rúcula, el aguacate en dados, el tomate, la cebolla roja y el ajo.
3. Remueve bien y sirve.