🍖 Costillas de cerdo al horno con miel

Ingredientes

• 🥩1200 g costillas de cerdo
• 🍯80 g miel
• 🫙60 ml salsa de soja
• 🧄3 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🫙15 ml aceite de sésamo
• 🍚300 g arroz blanco

• Recetas con miel
• Recetas con jengibre fresco
• Recetas con arroz blanco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla miel, soja, ajo, jengibre, pimentón y aceite de sésamo para la marinada. Aparta un tercio en un bol limpio para pincelar al final.
2. Unta bien las costillas con la marinada por ambos lados.
3. Envuelve en papel de aluminio y hornea a 160°C 60 minutos.
4. Abre el papel, sube a 220°C y hornea 20 minutos más hasta caramelizadas.
5. Pincela cada 10 minutos con la marinada que apartaste, para que brillen (nunca con la que tocó la carne cruda).
6. Mientras, cuece el arroz blanco en agua con sal y sirve las costillas con el arroz.