🍖 Costillas de cerdo al horno

Ingredientes

• 🥩700 g costillas de cerdo
• 🌶️2 cditas pimentón dulce
• 🧄3 dientes ajo
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🍶1 cda vinagre
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla el pimentón dulce, ajo machacado, aceite, sal y vinagre para hacer el adobo.
2. Unta bien las costillas con el adobo y déjalas marinar 30 minutos en la nevera.
3. Colócalas en una bandeja, cúbrelas con papel aluminio y hornea a 180°C durante 90 minutos.
4. Retira el papel, sube a 220°C y dora las costillas 15 minutos hasta que estén caramelizadas.
5. Sirve calientes con el jugo de cocción por encima.