🌯 Burrito vegano de frijoles

Ingredientes

• 🫓4 ud tortilla de trigo
• 🫘300 g frijoles negros
• 🍚160 g arroz de grano largo
• 🥑1 ud aguacate
• 🌽100 g maiz dulce
• 🧅1/2 ud cebolla roja
• 🌿1 cdita comino molido

• Recetas con tortilla de trigo
• Recetas con aguacate
• Recetas con maiz dulce
• Recetas con cebolla roja

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz en agua con sal según el paquete y escúrrelo.
2. Calienta los frijoles en una sartén con comino, sal y un poco de agua hasta que espesen.
3. Calienta las tortillas en sartén o microondas 30 segundos.
4. Rellena cada tortilla con frijoles, arroz cocido, maíz, aguacate y cebolla roja.
5. Enrolla formando el burrito y sirve.