🍔 Burger casera de ternera con cheddar

Ingredientes

• 🥩600 g carne picada de ternera
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra molida
• 🧀4 lonchas queso cheddar
• 🧅2 ud cebolla
• 🧈30 g mantequilla
• 🍔4 ud pan de hamburguesa
• 🫙3 cda mayonesa
• 🥬4 hojas lechuga
• 🍅1 ud tomate

• Recetas con cebolla
• Recetas con mantequilla
• Recetas con mayonesa
• Recetas con lechuga
• Recetas con tomate

Cómo se prepara, paso a paso

1. Forma las hamburguesas con carne picada 80/20 de grasa. No trabajes demasiado la carne.
2. Sazona solo con sal y pimienta justo antes de cocinar.
3. Cocina en sartén muy caliente de hierro 4-5 min por lado, hasta que estén hechas del todo: sin nada rosa por dentro.
4. Coloca el cheddar encima y tapa 1 minuto para fundir.
5. Carameliza cebolla en mantequilla 20 minutos a fuego bajo.
6. Monta la burger: pan tostado, mayonesa, lechuga, tomate, hamburguesa y cebolla.