🫘 Alubias blancas con espinacas y zanahoria

Foto de Alubias blancas con espinacas y zanahoria

Alubias blancas con espinacas y zanahoria. Guiso vegano rico en fibra.

⏱️ 15 min🍽️ 2 porciones👩‍🍳 Fácil🔥 356 kcal/porción💪 18 g de proteína/porción

Ingredientes

  • 400 g alubias blancas cocidas
  • 150 g espinacas
  • 2 zanahorias zanahoria
  • 2 dientes ajo
  • 11 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Sofríe la zanahoria en dados con el ajo 5 min.
  2. Añade las espinacas hasta que se reduzcan.
  3. Incorpora las alubias, calienta 3-4 min y sirve.

Información nutricional (por porción)

356
kcal
18 g
proteínas
54 g
carbohidratos
9 g
grasas

Valores orientativos.

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