🫘 Alubias blancas con espinacas y zanahoria

Alubias blancas con espinacas y zanahoria. Guiso vegano rico en fibra.
⏱️ 15 min🍽️ 2 porciones👩🍳 Fácil🔥 356 kcal/porción💪 18 g de proteína/porción
Ingredientes
- 400 g alubias blancas cocidas
- 150 g espinacas
- 2 zanahorias zanahoria
- 2 dientes ajo
- 11 ml aceite de oliva
Cómo se prepara, paso a paso
- Sofríe la zanahoria en dados con el ajo 5 min.
- Añade las espinacas hasta que se reduzcan.
- Incorpora las alubias, calienta 3-4 min y sirve.
Información nutricional (por porción)
356
kcal
18 g
proteínas
54 g
carbohidratos
9 g
grasas
Valores orientativos.
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