🐟 Rodaballo Asado al Horno con Verduras

Rodaballo entero asado con patatas, tomate y pimientos al horno

⏱️ 60 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 310 kcal/ración💪 28 g proteína/ración

🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

700 g rodaballo
300 g patata
2 uds tomate
1 ud pimiento rojo
100 ml vino blanco
22 ml aceite de oliva
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 8,75 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,35 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 4,44 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,82 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 3,65 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 4,52 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 6,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Corta las patatas en rodajas y coloca en bandeja con aceite y sal.
Añade el tomate en rodajas y el pimiento rojo en tiras sobre las patatas. Hornea 20 min.
Coloca el rodaballo limpio sobre las verduras. Salpimienta y riega con vino blanco.
Hornea 25 min más. A mitad de cocción riega con sus propios jugos para evitar que se seque.
Sirve el rodaballo entero en la bandeja con las verduras y un buen aceite de oliva.