🥩 Redondo de ternera al horno con tomate

Redondo de ternera en rodajas horneado sobre una base de tomate triturado con ajo y orégano.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩350 g redondo de ternera
• 🍅200 g tomate en conserva triturado
• 🧄3 dientes ajo
• 🌿1 cdita orégano seco
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Vierte el tomate triturado en una fuente para horno, añade los ajos laminados, orégano, sal y aceite.
3. Coloca las rodajas de redondo de ternera encima y sazona con sal y pimienta.
4. Hornea 22-25 min hasta que la carne esté hecha y sirve directo de la fuente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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