🌾 Prep de Arroz Integral y Legumbres Semanal

Base de cereales y legumbres para combinar toda la semana

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🌾400 g arroz integral
• 🫘400 g garbanzos cocidos
• 🫘300 g lentejas
• 🥘600 ml caldo de verduras
• 🌿2 ud laurel
• 🧂1 cdita sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Enjuaga el arroz integral y cuece en el doble de agua con una pizca de sal durante 40 minutos.
2. En otra cazuela, cuece los garbanzos con laurel y sal a fuego suave 20 minutos si son cocidos.
3. Mezcla las lentejas pardinas con caldo de verduras y cuece 25 minutos hasta que estén tiernas.
4. Deja enfriar todo por separado y guarda en recipientes herméticos bien etiquetados.
5. Usa como base para bowls, ensaladas y guarniciones durante 4-5 días.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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