🐟 Lubina al horno con ajo y limón

Lubina entera asada al horno con ajo, limón y un chorro de vino blanco.

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 454 kcal/ración💪 58 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

600 g lubina entera
4 ud diente de ajo
1 ud limón
60 ml vino blanco seco
2 cdas aceite de oliva virgen extra
1 pizca sal fina
1 pizca pimienta negra molida

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 4,82 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 4,15 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 3,37 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,33 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 10,39 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,38 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 5,45 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 7,13 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 200 °C.
Haz 3 cortes en diagonal a cada lado de la lubina. Introduce en cada corte una rodaja de limón y un poco de ajo laminado.
Coloca la lubina en una bandeja, salpimenta por dentro y por fuera. Riega con aceite de oliva y el vino blanco.
Hornea 18-20 min hasta que los ojos estén blancos y la carne se separe fácilmente de la espina.
Sirve entera en la mesa para que cada comensal se sirva.