🥑 Espaguetis cremosos de aguacate

Espaguetis con una salsa cremosa de aguacate y ajo, sin nata. Pasta vegana lista en lo que cuece la pasta.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝180 g espaguetis
• 🥑1 ud aguacate
• 🧄1 diente ajo
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece los espaguetis en agua con sal según el paquete.
2. Machaca el aguacate con el ajo, sal y un chorrito de aceite hasta lograr una crema.
3. Escurre la pasta reservando un poco de agua y mézclala con la crema de aguacate.
4. Afloja con el agua reservada y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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