🥩 Ternera con brócoli estilo chino

Ingredientes

• 🥩500 g ternera en tiras
• 🥦500 g brócoli
• 🫙40 ml salsa de soja
• 🌽15 g maicena
• 🧄3 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🫙30 g salsa de ostras
• 🍚300 g arroz
• 🫙30 ml aceite de girasol

• Recetas con brócoli
• Recetas con jengibre fresco
• Recetas con arroz

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la ternera en tiras finas y marina en soja y maicena 5 minutos.
2. Blanquea el brócoli en agua hirviendo 2 minutos. Escurre.
3. Saltea la ternera con el aceite en wok muy caliente 2 minutos. Reserva.
4. Saltea ajo y jengibre 30 segundos.
5. Añade el brócoli, salsa de ostras, soja y un poco de agua.
6. Devuelve la ternera, mezcla y sirve con arroz.