🍛 Ternera al curry suave

Ingredientes

• 🥩320 g ternera para guisar
• 🥥200 ml leche de coco
• 🍛2 cditas curry en polvo
• 🧅1 ud cebolla
• 🍅100 g tomate triturado
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒22 ml aceite de oliva

• Recetas con leche de coco
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Trocea la ternera en dados y dórala en aceite con la cebolla picada.
2. Añade el ajo, el curry en polvo y el tomate triturado. Sofríe 3 minutos.
3. Vierte la leche de coco. Salpimenta y mezcla bien.
4. Cocina a fuego medio-bajo 25-30 minutos hasta que la carne esté tierna.
5. Sirve caliente.