🥦 Salteado de tofu con brócoli y salsa de soja

Ingredientes

• 🧈300 g tofu firme
• 🥦300 g brócoli
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con tofu firme
• Recetas con brócoli

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre el tofu y córtalo en dados, sécalo bien con papel de cocina.
2. Dora el tofu en wok o sartén antiadherente con aceite a fuego alto 5 min.
3. Añade el brócoli en arbolitos y saltea 4 min.
4. Incorpora la salsa de soja diluida en un poco de agua, remueve 1 min.
5. Sirve con arroz o solo.