🥧 Quiche lorraine

Ingredientes

• 🥧200 g masa quebrada
• 🥚3 ud huevo
• 🥓120 g bacon
• 🥛200 ml nata para cocinar
• 🧀60 g queso rallado
• 🌿1 pizca pimienta negra

• Recetas con huevo
• Recetas con bacon
• Recetas con nata para cocinar
• Recetas con queso rallado

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa quebrada en un molde y pincha con tenedor. Hornea en blanco 10 minutos.
2. Dora el bacon en trocitos en una sartén sin aceite 4 minutos. Distribuye sobre la masa prehorneada.
3. Bate los huevos con la nata, sal y pimienta. Añade el queso rallado y mezcla bien.
4. Vierte la mezcla de huevo y nata sobre el bacon en el molde con cuidado.
5. Hornea 30 minutos a 175°C hasta que esté dorada y cuajada. Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar.