🥗 Judías verdes salteadas con huevo duro

Ingredientes

• 🥚3 ud huevo
• 🫛300 g judías verdes
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒15 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

• Recetas con huevo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece los huevos 10 min desde agua fría; pela y reserva.
2. Blanquea las judías verdes en agua hirviendo con sal 4 min; escurre y reserva.
3. Saltea el ajo laminado en aceite de oliva 1 min; añade las judías y saltea 2 min más.
4. Corta los huevos en rodajas y colócalos sobre las judías.
5. Salpimienta y sirve.