🍔 Hamburguesas de alubias negras

Ingredientes

• 🫘800 g alubias negras
• 🌾80 g avena
• 🧅1 ud cebolla
• 🧄2 dientes ajo
• 🌶️2 cditas pimentón dulce
• 🌿1 cdita comino
• 🍔4 ud pan de hamburguesa
• 🥬1 ud lechuga
• 🍅1 ud tomate
• 🥑1 ud aguacate
• 🫒30 ml aceite de oliva

• Recetas con avena
• Recetas con cebolla
• Recetas con lechuga
• Recetas con tomate
• Recetas con aguacate

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre y seca bien las alubias negras. Machácalas dejando trozos.
2. Mezcla con avena, ajo, cebolla picada, pimentón, comino, sal y un poco de aceite.
3. Forma 4 hamburguesas y refrigera 10 minutos para que cojan forma.
4. Calienta una sartén con aceite y cocina las hamburguesas 4-5 min por lado.
5. Tuesta los panes integrales.
6. Monta con lechuga, tomate y aguacate.