🥚 Ensalada de quinoa con huevo y pepino

Ingredientes

• 🌾160 g quinoa
• 🥚2 huevos huevo
• 🥒1 pepino pepino
• 🍋1/4 limón limón
• 🫒22 ml aceite de oliva

• Recetas con quinoa
• Recetas con huevo
• Recetas con pepino
• Recetas con limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece la quinoa 15 min en agua con sal y deja enfriar.
2. Cuece los huevos 10 min, pela y corta en cuartos.
3. Mezcla la quinoa con el pepino en dados y el huevo, aliña con aceite y limón.