🍗 Pollo tikka sencillo

Pechuga de pollo marinada en yogur con especias tikka y hecha a la sartén. Sin horno, sin tandoor.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗400 g pechuga de pollo entera
• 🥛80 g yogur natural
• 🌿1 cdita curry en polvo
• 🟡1 cdita garam masala
• 🫚1 cdita jengibre molido
• 🍋1 cda zumo de limón
• 🫒1 cda aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la pechuga en dados grandes. Mezcla el yogur con el curry, el garam masala, el jengibre, sal y zumo de limón.
2. Añade el pollo a la marinada y deja reposar al menos 5 min (mejor 10 si hay tiempo).
3. Calienta el aceite en sartén a fuego fuerte y cocina los dados de pollo 6-7 min dando vueltas hasta que estén dorados y hechos.
4. Sirve caliente, con un poco de perejil si quieres.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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