🥗 Judías verdes salteadas con huevo duro

Judías verdes salteadas con ajo y coronadas con huevo duro en rodajas. Guarnición o plato único vegetariano muy sencillo.

⏱️ 18 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 228 kcal/ración💪 14 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

3 ud huevo
300 g judías verdes
2 dientes ajo
15 ml aceite de oliva
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 0,67 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 0,86 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 1,15 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 0,65 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 0,68 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 1,39 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 0,95 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,00 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 1,03 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 2,43 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 0,83 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,44 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 12 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Cuece los huevos 10 min desde agua fría; pela y reserva.
Blanquea las judías verdes en agua hirviendo con sal 4 min; escurre y reserva.
Saltea el ajo laminado en aceite de oliva 1 min; añade las judías y saltea 2 min más.
Corta los huevos en rodajas y colócalos sobre las judías.
Salpimienta y sirve.