🦑 Bocadillo de Calamares Madrileño

Clásico bocata con calamares rebozados y fritos al estilo Madrid

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🦑300 g calamar en aros
• 🥖200 g pan de barra
• 🌾80 g harina de trigo
• 🫒200 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🍋1 ud limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Limpia los calamares y córtalos en aros de 1 cm. Sazónalos con sal y zumo de limón.
2. Pasa los aros por harina de trigo y sacude el exceso. Calienta abundante aceite de oliva en sartén.
3. Fríe los calamares en tandas a 180°C durante 2-3 min hasta que estén dorados y crujientes.
4. Escurre sobre papel absorbente. Abre el pan de barra y coloca los calamares con generosidad.
5. Sirve inmediatamente, opcionalmente con rodajas de limón.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Más recetas parecidas

• Menú semanal mediterráneo
• Menú mediterráneo en Mercadona
• Todas las recetas