🐠 Salmón a la plancha con salsa teriyaki

Ingredientes

• 🐟600 g lomos de salmón
• 🫙60 ml salsa de soja
• 🫙40 ml mirin
• 🍶30 ml sake
• 🟫20 g azúcar moreno
• 🥬200 g espinacas
• 🧄2 dientes ajo
• 🍚300 g arroz jazmin
• 🌰10 g semillas de sésamo

• Recetas con lomos de salmón
• Recetas con espinacas

Cómo se prepara, paso a paso

1. Seca bien los filetes de salmón con papel.
2. Mezcla soja, mirin, sake y azúcar moreno para la teriyaki.
3. Cocina el salmón en sartén antiadherente 3 min por la piel, 2 min del otro lado.
4. Vierte la salsa teriyaki y deja caramelizar 2 minutos.
5. Saltea las espinacas con ajo en la misma sartén.
6. Sirve con arroz de jazmín y semillas de sésamo.