🐟 Salmón a la plancha con espinacas salteadas

Ingredientes

• 🐟400 g (2 lomos) lomos de salmón
• 🥬200 g espinacas frescas
• 🧄2 dientes ajo
• 🍋½ ud limón
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con lomos de salmón
• Recetas con espinacas frescas
• Recetas con limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Salpimenta los lomos de salmón por ambas caras.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego fuerte con el aceite.
3. Cocina el salmón 4 min por el lado de la piel y 3 min por el otro, hasta que esté dorado por fuera y rosado en el centro.
4. En otra sartén saltea el ajo laminado y añade las espinacas hasta que reduzcan (2-3 min).
5. Sirve el salmón sobre la cama de espinacas con un chorrito de limón.