🍤 Ceviche de langostinos con mango

Ingredientes

• 🦐300 g langostinos
• 🥭1 ud mango
• 🧅60 g cebolla morada
• 🥑1 ud aguacate
• 🥥60 ml leche de coco
• 🌿1 manojo cilantro fresco
• 🍋1 ud lima

• Recetas con mango
• Recetas con cebolla morada
• Recetas con aguacate
• Recetas con leche de coco
• Recetas con cilantro fresco
• Recetas con lima

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pela y corta el mango en dados pequeños.
2. Pica finamente la cebolla morada.
3. Corta el aguacate en dados.
4. En un bol grande, mezcla los langostinos cocidos, el mango, la cebolla morada y el aguacate.
5. Añade un chorrito de leche de coco y el zumo de la lima, y remueve con cuidado para no deshacer el aguacate.
6. Termina con cilantro fresco picado por encima y sirve bien frío.