🦐 Arroz con gambas y pimiento rojo

Ingredientes

• 🍚160 g arroz blanco
• 🦐300 g gambas congeladas peladas
• 🫑200 g pimiento rojo
• 🧄2 diente ajo
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra

• Recetas con arroz blanco
• Recetas con pimiento rojo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz en agua con sal 12 min. Escurre y reserva.
2. Descongela las gambas. Sofríe el ajo laminado en sartén grande con aceite 1 min.
3. Añade el pimiento rojo en tiras y saltea 4 min a fuego alto.
4. Incorpora las gambas, salpimenta y cocina 3 min hasta que estén rosadas.
5. Añade el arroz cocido a la sartén, mezcla todo y saltea 2 min más. Sirve con pimentón por encima.