🍝 Pasta alfredo

Pasta con mantequilla, parmesano y pimienta negra, ligada con el agua de cocción. La alfredo casera de toda la vida.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝200 g macarrones
• 🧈40 g mantequilla
• 🧀80 g queso parmesano rallado
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece la pasta al dente según las instrucciones del paquete, en agua con sal.
2. Extiende la mantequilla en el fondo de un plato o bol amplio.
3. Añade la pasta recién cocida, sin enfriar, sobre la mantequilla.
4. Incorpora la pimienta y el queso parmesano, y remueve con un poco de agua de la cocción hasta ligar la salsa.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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