🧄 Spaghetti aglio e olio

Ingredientes

• 🍝160 g espaguetis
• 🧄5 dientes ajo
• 🫒60 ml aceite de oliva
• 🌶️2 ud guindilla
• 🌿15 g perejil fresco
• 🧂al gusto sal

• Recetas con espaguetis
• Recetas con guindilla
• Recetas con perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente.
2. Dora lentamente el ajo laminado en abundante aceite de oliva con la guindilla.
3. Retira del fuego cuando el ajo esté dorado (no quemado) y reserva.
4. Escurre la pasta reservando agua de cocción; añade a la sartén con el aceite.
5. Saltea a fuego vivo con agua de cocción, perejil picado y sirve de inmediato.