🐟 Lubina en airfryer con arroz al ajo

Ingredientes

• 🐟350 g lubina
• 🍚140 g arroz
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🍋1 ud limón
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

• Recetas con arroz
• Recetas con limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el airfryer a 180°C.
2. Haz unos cortes superficiales en la piel de la lubina y colócala en una fuente.
3. Riega con un chorrito de aceite de oliva y el zumo de medio limón, y salpimienta al gusto.
4. Corta el limón restante en rodajas e introdúcelas en el interior de la lubina.
5. Cocina la lubina en el airfryer a 180°C durante 15-20 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
6. Mientras tanto, calienta un chorro de aceite en una olla y dora el ajo picado.
7. Añade el arroz, remueve un minuto para sellarlo y sazona con sal y pimienta.
8. Cubre con el doble de volumen de agua que de arroz y cuece a fuego medio 18-20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.
9. Sirve la lubina acompañada del arroz al ajo.