🌶️ Cerdo agripicante

Ingredientes

• 🐖400 g magro de cerdo
• 🌶️1 cdita pimentón picante
• 🫙2 cdas salsa de soja
• 🫚1 trozo jengibre fresco
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🍬1 cdita azúcar
• 🍶1 cda vinagre
• 🧄2 dientes ajo

• Recetas con jengibre fresco
• Recetas con pimiento rojo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta el magro en tiras. Marina 10 minutos con salsa de soja, jengibre rallado y un poco de azúcar.
2. Calienta una sartén o wok a fuego muy alto. Saltea la carne marinada 5 minutos.
3. Añade el pimentón picante, el ajo picado y el pimiento rojo en juliana.
4. Saltea 5 minutos más. Agrega vinagre y azúcar al gusto para equilibrar el picante.
5. Sirve de inmediato.