🍍 Cerdo agridulce estilo cantonés

Ingredientes

• 🥩600 g lomo de cerdo
• 🫙3 cda salsa de soja
• 🫙1 cda aceite de sésamo
• 🫚1 cdta jengibre rallado
• 🌽80 g maicena
• 🫙43 ml aceite de girasol
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🫑1 ud pimiento verde
• 🥕1 ud zanahoria
• 🍍200 g piña en conserva
• 🍶4 cda vinagre
• 🍅4 cda kétchup
• 🍬3 cda azúcar
• 🍚320 g arroz blanco

• Recetas con lomo de cerdo
• Recetas con pimiento rojo
• Recetas con pimiento verde
• Recetas con zanahoria
• Recetas con arroz blanco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta el cerdo en cubos y marínalo en soja, aceite de sésamo y jengibre.
2. Reboza en maicena y fríe hasta dorado y crujiente. Reserva.
3. Sofríe pimiento rojo, verde y zanahoria en el wok 3 minutos.
4. Añade piña en trozos y la salsa agridulce (vinagre, ketchup, azúcar, soja).
5. Espesa con maicena disuelta en agua.
6. Añade el cerdo crujiente, mezcla y sirve con arroz blanco.