🍵 Crema de Verduras al Microondas

Crema de verduras rápida hecha en microondas. Caldo, verduras y batidora: listo en 15 minutos.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥕2 ud zanahoria
• 🎃300 g calabaza
• 🌿1 ud puerro
• 🥘600 ml caldo de verduras
• 🍞40 g crutones
• 🫒20 ml aceite de oliva
• 🧂5 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Trocea zanahoria, calabaza o puerro en trozos pequeños.
2. Ponlos en recipiente grande con caldo vegetal que los cubra.
3. Cocina tapado al 100% de potencia 10 minutos.
4. Comprueba que las verduras estén muy tiernas.
5. Tritura con batidora de mano hasta obtener crema fina.
6. Ajusta con sal, añade aceite de oliva y sirve con picatostes.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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