🥑 Tostada de queso, huevo revuelto y aguacate

Ingredientes

• 🍞4 rebanadas pan de molde integral
• 🧀40 g queso de untar light
• 🥚4 uds huevo
• 🥑1 ud aguacate
• 🫒5 ml aceite de oliva

• Recetas con huevo
• Recetas con aguacate

Cómo se prepara, paso a paso

1. Tuesta las rebanadas de pan integral en la sandwichera o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
2. Unta el queso light por encima de las tostadas.
3. Casca los huevos en un bol, bate ligeramente y cocínalos en una sartén con unas gotas de aceite a fuego medio, removiendo hasta que cuajen en trozos jugosos.
4. Reparte el huevo revuelto sobre las tostadas.
5. Corta el aguacate en trozos o láminas y colócalo por encima. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve.