🍳 Shakshuka sencilla

Ingredientes

• 🥚4 ud huevo
• 🍅400 g tomate triturado en lata
• 🫑120 g pimiento rojo
• 🧅100 g cebolla
• 🧄2 diente ajo
• 🌿1 cdita comino molido
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿10 g cebollino fresco

• Recetas con huevo
• Recetas con pimiento rojo
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe la cebolla en daditos y el pimiento rojo en sartén con aceite a fuego medio, 5 min.
2. Añade el ajo laminado, el comino y el pimentón, rehoga 1 min.
3. Incorpora el tomate triturado, salpimenta y cocina 6 min a fuego medio-bajo.
4. Haz 4 huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno.
5. Tapa y cocina 4-5 min hasta que la clara esté cuajada. Sirve con cebollino picado.