🫘 Garbanzos salteados con pollo y espinacas

Ingredientes

• 🫘300 g garbanzos cocidos
• 🍗250 g muslos de pollo deshuesados
• 🥬80 g espinacas frescas
• 🧄3 dientes ajo
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra molida

• Recetas con garbanzos cocidos
• Recetas con espinacas frescas

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta los muslos de pollo en trozos de bocado. Escurre y enjuaga los garbanzos.
2. Dora el pollo en aceite caliente a fuego alto 4-5 min hasta que esté sellado. Salpimenta.
3. Añade el ajo laminado y el pimentón. Incorpora los garbanzos y saltea todo junto 4-5 min.
4. Añade las espinacas, mezcla y tapa 2 min hasta que se reduzcan. Rectifica de sal y sirve.