🍕 Frittata italiana de verduras

Ingredientes

• 🥚6 ud huevo
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🥒1 ud calabacín
• 🧅1 ud cebolla
• 🍅150 g tomate cherry
• 🧀60 g parmesano rallado
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal
• 🌿1 pizca pimienta negra molida

• Recetas con huevo
• Recetas con pimiento rojo
• Recetas con calabacín
• Recetas con cebolla
• Recetas con tomate cherry

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Saltea pimiento, calabacín y cebolla en sartén apta para horno 5 minutos.
3. Añade tomate cherry cortado por la mitad.
4. Bate 6 huevos con sal, pimienta y parmesano rallado.
5. Vierte los huevos sobre las verduras y mezcla.
6. Hornea 15-18 minutos hasta cuajado. Sirve en porciones.